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自助餐厅装潢策划要点

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:41

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Now自助餐厅策划越开越多,经营者们普遍认同这个环境竞争非常激烈。如何让自助餐厅装潢策划如何完美无缺,自助餐环境仍然很有潜力,因为区域的发展处于一个不断创新、直营竞争的时代,以是优胜劣汰是必然的。但自助餐厅策划与其他膳食形式不同,由于可以按照自己的胃口喜好自由决定菜肴、自助HotPot更可以亲自烹调,这种灵活自由的就餐方式受到广大销费者的喜爱。

自助餐厅策划成果图

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第一点:自助餐厅的内部容量策划性状style应简介明快、宽敞、明亮。一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使决定食物的衣食父母来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快衣食父母就餐的效率。

自助餐厅策划成果图

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第二点:在自助餐厅装潢策划的平面计划上,须care与其他形式餐厅的相似处。一般来讲要设置的专门区域有:熟食陈列区、半成品食物陈列区、甜点、饮料及水果陈列区、专门存放碟盘餐具的自助效劳台区域等,以方便客人就餐时拿取。

第三点:自助餐厅装潢策划的桌椅设置一般以普通坐席为主,易于 这般也可以按照需要设置柜台式席位。

第四点:各个不同的自助餐厅装潢策划性状style应该有自己的性状和赋性。

第五点:自助餐厅策划装潢的层次定位应按照餐厅所处地理地位及那个地方的销费对象来设定。


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