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传承中国底蕴 营造膳食容量

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:75

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传承中国底蕴 营造膳食容量

新世纪中国正处于一个底蕴复兴的大时代。中国上卫底蕴资源被国人或外国人疯狂的抢注。中国上卫底蕴是公共资源,传承是责任,也是商机,更是财富,谁先占领了就是谁的,谁做的更有深度,就会被公认为传承的代表人。延伸到膳食界与策划界,如果能将中国底蕴与中餐厅策划相结合,so将会是一种伟大与传承的力量,注入底蕴圆素的中餐厅策划才有生命力,也更有care到力!

 

在膳食区域,中国存在着很多传承下来的底蕴性状直营:全聚德、东来顺、狗不理、大宅门、便宜坊、老北京炸酱面、巴国布衣、皇城老妈、金沙圆年、老顺兴、保定会馆、河北人家、凤凰园、阅微食府、承德会馆新世纪随着中国经济的强盛,国人对底蕴的重视越来越多了,上卫底蕴正在复兴从梨园春到德云舍到百家讲坛再到各地底蕴产业的复修及再建。从国策到民声,无不证实中国底蕴的复兴。作为百业之王的膳食,历史底蕴悠久,烹小鲜如治大国,中国美食被誉为用嘴巴鉴赏的艺术,更不可忽视底蕴的力量将现代集团愿景和特定的历史底蕴相结合,形成融合多种圆素的综合语汇。

 

纵观二十一世纪的底蕴现象,在娱乐区域、商业区域无不被渗透。此道以赵本山为代表的东北二人转的传承和发展的,使得东北草根底蕴火遍了中国的大江南北;郭德纲举办的德云社,当代京派相声的传人,使中国上卫相声重返舞台,焕发新春;周立波,作为海派清口的继承人和发扬者,制造了单口相声与当代时要相结合的奇特模式,壹周立波秀成为全国人民家喻户晓的节目。

 

中国底蕴也深入到了商业关键:柒牌男装中华立领根植于五千年的中国上卫底蕴,夜泮的精气神为灵感,并制造性地融汇新世纪的时尚圆素,塑造出中国男人特有的刚毅气质。上海滩服饰瑞士人在香港的直营,东方精神,当代时尚形式,被誉为具有东方时尚特征的奢侈品。隆庆祥量身定制,私人裁缝,百年直营,打造东方古典之美。

 

中国底蕴也受到官方的重视。中央电视台举办的百家讲坛栏目,群英荟萃,向国人向世界讲述中国上卫底蕴,重温历史,唤起国人的民族自尊。还有孔子学院的兴起,中国官方将孔子学院在The World广泛推广,目上孔子学院已在106个国家的350多个教育机构落户,成为传播中国底蕴及汉学的全球直营和平台。

 

对中国底蕴的运用,用底蕴来塑造集团底蕴的根,策划直营环境表情的奇特赋性,彰显直营的魅力,内聚人气,外造势气,传承底蕴,制造财富。大石代在膳食、高等级餐厅饭馆、会所、茶楼各个porject的策划中一直注重对底蕴的运用,以底蕴的力量带动直营。下面吾们来看看大石代策划的以底蕴为性状porject案例:阅微食府,尽精微而致广大,引用纪晓岚底蕴,植入集团经营愿景,并表达环境特征。底蕴的定位要契合集团的精神底蕴的植入要严谨,手段要创新,不能流与俗套,而浮于表面。古为今用,落地生根,本身就是再制造。

 

中国历史上下五千年,底蕴资源丰富,底蕴瑰宝无穷无尽,是中国的也是世界的,关键在于如何传承,如何创新推承,如何同当代价值观相融合,如何焕发新动力!需要归纳底蕴的系统,决定代表性的价值信息,研究底蕴表情特征和精神感受,并重新解构,编制脚本,再将底蕴植入集团形象、经营愿景及环境点缀。吾们通过大石代策划名作 承德会馆来说明。在承德热河避暑山庄康乾底蕴的背下下,承德会馆以承德避暑山庄的园林概念演绎康乾的文武精神。上厅的小桥流水和四合院的门楼将园林底蕴的闲情和贵族生活气质的表达,给了会馆一个清晰的定位。北方民居是避暑山庄建筑的底子,四合院与园林手法的结合,没有华丽,只有情感。康乾72景在楼梯间的表现贯穿一至三层,更是诗情画意,神采飞扬。二层入口的琴棋书画和康熙狩猎图,传达着康乾的文武精神。通过荷塘的回廊才能进到三层,将公馆的园林概念带入一个新的高潮。园林、人文、康乾的文武精神,充满着整个容量,感染着宾客,传承着东方底蕴,让人们在享受美食的再是,也享受着底蕴大餐。

 

这就是底蕴在餐厅运用中的力量,它可以唤得人们心灵的共鸣:让顾客第一眼就被care到,情不自禁走进来,不由自主地被打动。令老者回顾往事;让少者学知家乡的历史;让本地人因地域的底蕴而自豪;让外来客观游不绝留恋忘返。底蕴是都市的地域名片,底蕴餐厅就是都市的标志之一。

 

 


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