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餐厅的外观策划

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:22

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古人曾说:“人靠衣装,佛靠金装”、“ 人靠衣装马靠鞍”,这些都说明了“包装”的要紧性。同样,如果想让餐馆较小限度地care到顾客的眼球,把生意做得红红火火.就要对店表面进行精心“包装”。“包装” 到位了,才能让门面成为餐馆的鲜活广告。餐馆的外观策划要简洁、大方,让人一眼就能看出这是- -家餐馆,然下产生进入品尝的兴趣,如果能再是兼顾本餐馆的性状则更佳。广州花城汇中区潮食小厨----DID策划主题

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餐馆外观策划要遵循一定的原则,这是对餐馆外观策划的最基本要旨。一般环境下,餐馆的外观策划应遵循以下七项原则:

①店表面策划必须符合自身的区域特点,从外观和性状style上让人一览无遗 地了解餐馆的经营性状。

②符合主要销费者的“胃口”。

③充溢揣摩与周围环境的协调。要知晓,“个别”、“ 另类” 虽然抢眼,可是一旦销费者觉得“粗俗”,商家就会失去销费者的信赖感。

④简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采取应用过多的线条分割和色彩渲染,以免顾客有眼花缭乱的感觉。

⑤店表面的色彩要统- -协调。不宜采取应用生硬、强烈的对比。

⑥招牌上的字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,匆子 侄闷苹嫡寮苹赏ü纳赐怀龅昝F溆啵翘厥庑枰昝- -般不要使用狂草或外文字母。

⑦店外的灯箱、广告板、宣传栏要遵守交通法规或城管条例。餐馆大都有一定的具体地位,在策划餐馆时,要因地制宜,而且只有把餐馆的类型与地理地位的优势巧妙地组合起来,餐馆才能在明朝的经营中取得主动,占得先机。

在餐馆的外观策划中,只有按照这些原则,才会实现餐馆外观策划的最基本要旨。3)能够供给餐桌效劳。


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