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HotPot店装潢有哪些原因遭成成果不佳?

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:13

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在Now,HotPot店经营区域之间的竞争也比较激烈,对于吾们的HotPot店来说,想要有一个好的经营成果,一般经营者最匆子 侄孟氲降木褪荋otPot店装潢了。对于吾们的HotPot店来说,想要有一个好的经营成果,装潢工程自然是很有需要的,但是,在进行装潢的时候,只是easy的进行装潢,灰子 遣还坏模械腍otPot店在装潢之下,经营成果仍然不佳,在今天,吾们就来归纳归纳这中点的原因。
1、选址不合理。这样的环境主要表Now,经营场地不适合做膳食,周边有严重影响,交通不便利。
2、产品不突出,Price不合理。经营品种适销不对路,适口者珍,而且菜品定价策略有小case,不合理。要么宰人,要么毛利不够。
3、管理者的小case。经营者同员工错成一个豆恽面,管理work方法easy,粗俗,生硬,把惩罚作为管理员工的唯一办法,遭成众叛亲离,没人听从管理。
4、不重视细节。 经营中的各个环节没明细的规范要旨,随意性大,不能做到准则化,理制度不全,或者有章不执行,形同虚设,没把好进货和保管的关,遭成损失。
5、效劳不周到。 轻视效劳没确切了解效劳和经营,效益的关系,没讲效劳work放置首位,导致膳食店声誉下滑,渐渐失去客源
6、对所存在的小case归纳不透彻。对于效益不好,不清楚根本原因,必须归纳清楚客源的真正需求动机,我自己错在哪里,要提高菜品味量和效劳质料。


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