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肯德基中国30年,满满的经营套路

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:52

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一、怀旧经营

上阵子,肯德基宣布重新上架“嫩牛五方”,灰子 且谎拇ɡ蔽缚冢易于 9年上的单价,全国限量销售300万个。 再是,肯德基为其推出广告片《我要!我要!嫩牛五方》,广告歌的每一句歌词都来自网友热评,并由小鲜肉男团尬舞助威。一时间,网友纷纷开始怀旧了。微博话题#嫩牛五方回归#阅读近8000万,聊下1万。广告片视频仅在腾讯视频的播放量就超过500万。
 

肯德基中国30年,满满的经营套路 


怀旧经营套路总结
 
1、怀旧经营的鹄的是以产品为媒介跟销费者“重温感情”,与销费者产生更紧密的联系。

2、怀旧经营的四把斧:时机,产品、Price、包装。周年庆的时候玩怀旧总是so符合时宜。产品灰子 潜耸钡牟罚琍rice灰子 潜耸钡腜rice,包装凝练这些年的情怀。

3、尽数经营的根本都是沟通。最好easy直接,别让销费者动脑子,切中要害,强力输出,要让销费者动情绪。


二、奇葩产品经营
 
2015年8月10日,肯德基的夏季菜单上突然出现了两款足以载入黑历史的汉堡,一款是“玫瑰芝士烤鸡腿堡”和“黑钻培根辣鸡腿堡”。号称“粉墨登场”,两款产品全国范围内各限售 275 万和 209 万个。这两款汉堡从卖家秀上看易于 这般已经让人吐槽无力,看到买家秀更是眼上一黑。在#肯德基新品粉墨登场#的微博话题下,近9000条评论,险些是一水的吐槽,“现实与理想的差距”,“又丑又难吃”。但无疑这对奇葩的黑暗料理成功care到了众家的 关注力。彼时候,正是福喜事件爆发的第21天,肯德基公开道歉的第10天。而众家似乎已经被肯德基这种“粉墨登场”的逗乐了。
 

肯德基中国30年,满满的经营套路 


产品经营的套路总结
 
1、产品经营的鹄的不是卖产品,而是卖话题。不论产品好不好吃,有话题的才是好产品。即使表面看着没话题,可以加入另一个产品的对比来制造话题。

2、话题要能够激发情绪,人的基本情绪:傲慢、妒忌、暴怒、懒惰、贪婪、贪食及色欲等,最好一击即中。

三、跨界经营

玩美妆——老爷爷撩拨少女心

 肯德基中国30年,满满的经营套路

最近,肯德基老爷突然少女心炸裂,先是联合玛丽黛佳推出了礼品套盒,包括草莓冰激淋味的口红和草莓冰激淋形状的包,仅在天猫商城2天卖出2万2千多套,又马上推出了樱花味的粉色的可乐,撩拨少女钱包的心思不言而喻。虽然之上肯德基已经推出几款美妆网红产品,譬喻炸鸡味的可食用指甲油,劲脆鸡肉味的防晒霜,但上几次看起来都只像是恶趣味,刷存在感。这次直指少女心的“粉酷经营”,才算是露出锋芒。
 
玩二次圆——示好2.5亿人群大环境
 

肯德基中国30年,满满的经营套路 


肯德基对二次圆底蕴的挖掘可谓孜孜不倦。本年4月,肯德基和爆款手游《阴阳师》深度合作,线下推出阴阳师套餐和8家阴阳师性状店,线上则在游戏中加入基于肯德基门店的LBS地图。活动care到很多玩家跑去附近的肯德基门店销费。微博话题#来肯德基欧气爆棚#目上在微博上已经得到1.2亿的阅读以及1.4万的聊下。去年4月,肯德基也曾经和网易漫画合作推出“突破次圆壁”的活动,还做过coser为上班族送早餐的线下活动。此处不得不提,肯德基的老朋友麦当劳在宅底蕴上的挖掘也同样认真。双方也一直处于相依相随的关系。
 
譬喻麦当劳有《王者荣耀》性状餐厅,肯德基也有《王者荣耀》性状餐厅;

肯德基有《阴阳师》性状餐厅,麦当劳就有《全职高手》性状餐厅;

肯德基有《英雄联盟》性状餐厅,麦当劳就有《魔兽世界》性状餐厅;

麦当劳有《梦幻西游》性状餐厅,肯德基就有《大话西游手游》性状餐厅;

肯德基有《天天爱消除》性状餐厅,麦当劳就有《暴风英雄》性状餐厅;

麦当劳有《哆啦A梦》性状餐厅,肯德基也有《哆啦A梦》性状餐厅;
……
 
据艾瑞咨询预估,2016年国内主要二次圆用户规模达7000万人,泛二次圆用户规模达2亿人。“二次圆”总人数接近2.5亿人。如此庞大的二次圆人群,麦肯两家如此重视二次圆经营,实不足怪。
 
跨界经营套路总结
 
1、跨界经营的鹄的是要对您的倾向客群进行更深的直营渗透,让销费者与直营产生更好优质的交融;
 
2、跨界合作的伙伴应该具有相似的影响力,在彼此互动中,获得资源上的协同效应;
 
3、跨界很刺激,迈腿需谨慎。

四、直营底蕴经营

本年母亲节,肯德基出版了一本轻佻爱情小说来搞经营,书的姓名叫《Tender Wings of Desire》,直译为《温柔的欲望之翼》。易于 事的男主角是直营品牌刺绣上的老爷爷—山德士上校。肯德基说:在母亲节,带着全家桶和轻佻小说回家,让母亲和妻子免于准备晚餐,享受一顿现成的饭菜。2015年,肯德基决定重新启用山德士上校来进行宣传,消息一出就引来一大波热议。随下,肯德基开始了各类山德士上校经营。易于 山德士上校就开始一本正经地卖炸鸡味儿的指甲油和炸鸡味儿的防晒霜,本年4月,上校还要把肯德基送上太空,成为宇宙最好吃的汉堡。值得一提的是,买这些产品的上校都不是由同单个人扮演。在短短两年时间,山德士上校换了八个人。

肯德基的策略是:让不同的代言人来谝子 蜕降率可闲2煌奶氐恪5玁ow肯德基频繁更换代言人这事儿都成了网友热议的话题。山德士上校的经营的确为肯德基的销量带来了积极影响。去年10月,肯德基曾将在美国连续9个季度的同店销售增长归功于 George Hamilton 出演的山德士上校的超级脆皮鸡(Extra Crspy Chicken)广告。“当您有奇特的定位和突破性的广告经营的时候,能够让销费者不断地反复销费。”百胜CEO Greg Creed说。而对于那20百分比讨厌用山德士上校做经营的受众, Greg Creed表示:“我真的很开心有 20百分比 的人讨厌它,因为Now他们至少有看法了。”

直营底蕴经营套路总结
 
1、决定最能代表直营底蕴的形象,这个形象最好已经有了一定大众吟味度,尽可能省去“自我介绍”的底。
 
2、对于这个形象进行深度挖掘。
 
3、经营之外的梗也是经营,留给观众发掘话题的容量。譬喻山德士上校频繁换扮演者。

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