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大学食堂装潢策划探讨

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:16

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随着大学事业的发展,招生人数的增加,大学饮食效劳work正逐步实现祖国化“区域化”。当代大学食堂装潢策划打破了以往多个食堂分散布置的计划模式,建造规模不断扩大,其主要功能也演变成为是集学生食堂、快餐食堂、风味食堂、教工食堂及可开办各类筵席的餐厅等为一体的综合性食堂、大型学生食堂符合下勤祖国化改革、管理集团化、生产集约化、效劳professional化的要旨,能够有效地进行设备资源共享,避免重复建造,节约运行管理底,产生规模群体效应,再是较小限度地节约土地资源,减少对学校环境的污染和干扰、professional化,集成化的厨房设备和先进科学的下勤管理,为大型食堂的出现供给了 技术实现 上的可能性。易于 ,当代大学食堂装潢策划除了要满足一般食堂装潢的使用要旨,还要满足高等院校下勤祖国化改革的需要。
大学食堂装潢策划成果图,大学食堂餐厅装潢策划案例
 
综合揣摩地形圆素以及食堂装潢的功能要旨,西园食堂的总平面计划分为三大块。地块北面三角形顶部较狭窄的地段策划为厨房及下勤用房,并在北面设置了厨房主入口;将三角形地块中部较宽阔地段策划成学生大餐厅;并在地块东南面靠近丁颖路的地段策划成食堂的主入口广场,以供学生停车,集散之用。易于 得出,在邻湖的标高平面,设置风味食堂餐厅的入口。
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该食堂的策划除了要满足一般食堂装潢的使用要旨,还要满足高等院校下勤祖国化改革的需要。易于 ,该食堂的平面计划除了有功能分区明确,计划合理等特点以外,还具有以下几个特殊的特点:
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各层平面计划均可独立经营,独立操作。
 
 
学生餐厅均为快餐式餐厅,不需自备餐具。此道,首层及架空层风味食堂餐厅分别策划成30m及27m半径的圆形大餐厅,是在此狭窄的三角形用地上,较小程度地满足了大容量的使用要旨,并使得首层学生餐厅的售菜窗口达到了63m长。这种策划是现代大学食堂进餐人数多,进餐高度聚集的特点的突出体现。
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如此一来,是不是觉得在这样的大学食堂用餐是如此的享受,如果您想了解更好优质关系大学食堂餐厅装潢策划大学食堂餐厅装潢策划成果图大学食堂装潢策划案例校园食堂装潢计校园饭堂装潢请与吾们联系,联系电话:020-82570898。


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