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茶餐厅装潢策划细节要点

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:54

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餐厅装潢策划细节要点,茶餐厅的策划与点缀,除了要整个茶餐厅变的策划相协调这一基本原则外,还特别揣摩茶餐厅的实用功能和美化成果。一般茶餐厅在陈设和设备上是具有共性的,那就是easy、便捷、卫生、舒适。

第一细节要点:一贯环境下,茶餐厅装潢策划须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不单让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、光度须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。

茶餐厅装潢成果图

茶餐厅装潢

第二细节要点:茶餐厅装潢细节。为了提升效劳品味,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书橱 ;在洗手池边标明“为了您的康泰,请您洗手”的字样;收银台最好策划成BAR吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台下则可摆放各种酒、点缀品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。

第三细节要点:茶餐厅赋性DIV策划。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的策划,譬如,在大厅的小舞台上策划一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可按照场地大小,揣摩增加吸烟室、儿童娱乐区等。care:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。

茶餐厅装潢成果图

茶餐厅策划

第四细节要点:茶餐厅装潢的重中之重——厨房。有些茶餐厅经营者为节约装潢底,只着重装潢大厅和包房,压缩了厨房的装潢费用,莫过于这是个误区。厨房在茶餐厅营业的後期感化不明显,因为客流量小,但到了下期,当店内菜品能够care到越来越多顾客光顾时,厨房策划不合规格,设备落下,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

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