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中餐厅策划说明

作者:广州膳食容量策划网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:18

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  中餐厅策划说明.照明策划

  中餐厅的照明策划应在保证环境照明的再是,更好强调不同就餐区域进行局部细节照明。进行细节照明的方法有两种:

  采取应用与环境照明同样的灯器(常常为点光源)进行组合,形成局部密集,易于 产生细节照明。这种方法常常应用于容量层高偏低,以及较为现代的中餐厅。

  采取应用中式宫灯进行细节照明。这种方法常结合顶棚造型,将灯器组合到造型中。这种方法适合于较高的容量,以及较为地道的中餐厅。这种上卫中式宫灯应按照容量的高低来细目选用竖向灰子 呛嵯虻牡破鳌F溆啵圃诖蟛吞械氖恳〉保灰斯啵裨颍嵩獬闪懵抑小

  中餐厅策划说明.众具决定

  众具的形式与性状style在中餐厅策划中占着要紧的地位,中餐厅的众具一般选取中国上卫的众具形式,以明代众具的形式居多,除了直接运用上卫众具的形式外,也可以将上卫众具进行简化、提炼保留其神韵,这种经过简化和改良的现代中式众具,在大容量的中餐厅中得到了广泛应用。而正宗明清式样的众具则更好优质地应用于小型雅间当中。


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